Описание
Эта страница о чае. Чае-символе, чае мифе, чае-фантазии. "Древо жизни" - пространство творчества чая из того,что растет на родной земле.Все мы знаем о пользе фруктов. Но ведь дерево, на котором они растут – единый организм, поэтому сходной пользой обладают все его части. Все мы любим пить чай, каждый свой: черный, зеленый, индийский, китайский... А как насчет фруктового? Наши предки передали нам традицию заваривать листья и веточки деревьев. И мы считаем, что её можно и нужно возрождать и совершенствовать. Таким отваром (чаем) лечились и наслаждались славяне 1000 и более лет назад. Для улучшения вкусовых и питательных качеств листьев, их можно ферментировать. Тогда нерастворимые вещества (они же самые ароматные и полезные) переходят в растворимые и усваиваемые организмом.
Лиственный ферментированный обладает нежным фруктово-древесным вкусом, обволакивает летним теплом и напоминает о чем-то очень уютном и родном. Заварить его – прекрасный способ побаловать себя и удивить близких.
Создание волшебных ферментированных чаев «Древо жизни» проходит в живописном и чистом уголке Подолья, вдали от городов и предприятий. Листья собираются вручную. Используемые деревья ничем не обрабатываются. Природа здесь отдыхает. И мы стараемся ей не навредить. Поэтому 100% органические чаи «Древо жизни» сделаны с любовью к Природе и с заботой о вас.
История марки «Древо жизни» началась недавно и давно одновременно. Только недавно, в 2015 году мы начали экспериментировать с ферментированными листьями деревьев, поэтому творческий процесс до сих пор кажется бесконечным и всегда приносит радость от новых открытий. Но далеко позади остались курсы по фитотерапии в медуниверситете, изучение Аюрведы, открытие магазина здорового питания в Херсоне. Также давно были испробованы элитные китайские и индийские чаи, благодаря доступу в один из киевских чайных клубов, а также собственным путешествиям по Азии. Тогда же был сделан вывод, что при всей необычности и глубине восточных чайных традиций, интереснее полезнее и вкуснее пить то, что растет на родной земле. Поэтому совсем недавно был тщательно отобран дом с большим участком в очень чистом и живописном месте Подолья на севере Одесской области рядом с лесом рекой и ставками. Здесь чистоту воздуха весной и летом дополняет пьянящий аромат трав, здесь лес щедро делится своими дарами, в этом месте растут много диких плодовых деревьев, листья которых служат источником наших волшебных чаев. Наша компания - семейная, состоит из двух энтузиастов. Мы верим, что питие наших чаев делает человека не только ближе к природе родной земли, но и единит его с собственной Природой.
